在许多人印象中，脂肪肝是“酒鬼”的专属疾病，但现实却并非如此。 近年来，全球非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的患病率不断攀升，已逐渐取代病毒性肝炎，成为全球最常见的慢性肝病。 而在我国非酒精性脂肪性肝病患病率已达到每1000人中有20.6人，疾病负担非常沉重。 更令人焦虑的是，如果不加以干预控制，可能会进一步发展出肝硬化和肝癌。 在护肝的过程中，很多人都会陷入一些误区，例如不顾营养均衡，长期吃素不吃肉，最终反而让病情越来越糟糕。 因此在掌握预防方法之前，我们首先要认识这些误区。 肝脏是个代谢工厂...